Muffin déjeuner à la Jess

[Ema]

Muffin déjeuner à la Jess

3 c. à table de farine
1 c. à table de cacao
3 c. à table de Splenda
1/4 de tasse de lait en poudre
1 c. à table de poudre à pâte
1 poire
1 oeuf

Mélanger les ingrédients secs ensemble. Couper la poire en petits dés, en gardant la pelure, et mélanger avec l'oeuf. Bien mélanger. Mettre dans un gros moule à muffins ou 2 petits (ou tout simplement un bol profond) et mettre au micro-ondes 5 minutes. Dégustez.

Variante: Vous pouvez substituer la poire par une autre fruit au choix : bleuets, cantaloup, mangue, ananas, etc.

Donne 1 très gros muffin.

Rendement par portion :
1 protéine du déjeuner
1 lait
1 fruit
1 pain
1 condiment



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