110 - Riz au veau

[Ema]

110 - Riz au veau

[mary-brunante]

facile à faire, moi j'ai pris du quinoa car je le préfère au riz et j'ai ajouté des piments coupés en morceaux pour faire un repas complet avec portion de légumes. je trouve que c'est beaucoup tomaté mais bon

[Invité]

Bon et facile à faire, mais j'aurais voulu que ce soit plus épicé.

Modifications:
-j'ai utilisé du boeuf haché au lieu du veau pour cette première expérience
-j'ai mis des piments et des champignons

La  prochaine fois, je ne mettrai pas de muscade car je n'aime pas cette épice avec la viande et je mettrai des épices (à mon goût) pour donner un peu plus de goût à ce plat.

[Invité]

J'ai aimé mais je n'ai pas mis de muscade et j'ai ajouté des champignons. J'en ai congelé également. Aussi délicieux lorsque réchauffé. À refaire.

[Invité]

J'ai un beau coup de coeur pour cette recette.

J'ai utilisé de la dinde hachée extra-maigre au lieu du veau car c'est ce que j'avais acheté au Costco.  De plus en plus je fais mon épicerie chez Costco car une collègue m'y invite à chaque fois qu'elle y va.

J'ai ajouté 2 poivrons pour augmenter la quantité de légumes.

J'ai mis 3 cuiller table de parmesan car ça me permettait de vider le petit pot de croûtes de parmesan que je gardais au congélo pour ajouter soit dans soupes, sauce spagh ou pain viande.

J'ai utilisé la sauce tomate du 30e page 234.

J'ai mis paprika et muscade et j'ai adoré.


J'ai l'intention de refaire cette recette régulièrement car elle est assez rapide et facile à faire.  De plus on peut utiliser la viande, le féculent et les légumes que l'on a sous la main.

Je retiens la suggestion de Maryse concernant le quinoa au lieu du riz.

Et je ne serai pas hésitante à mettre 4 cuiller table parmesan au lieu de 2.  1 cuiller table parmesan selon le programme Minçavi = 1 condiment.  Aussi bien en profiter car ça ajoute un bon petit goût fort agréable.

Très belle surprise que cette recette!

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