040 - Effiloché de porc à la sauce BBQ

[Ema]

Effiloché de porc à la sauce BBQ

[Invité]

Très bon!

Comme je n'avais pas de sauce piquante Red Hot, j'ai mis quelques gouttes de Tabosco pour compenser.

J'ai fait la sauce au micro-ondes (plus rapide).

Étant donné que je n'ai pas trouvé de filet de porc, j'ai pris une pièce de porc désossée qui a fait l'affaire quand même. 

L'erreur que j'ai faite a été de mettre la sauce avec tout le porc effiloché pour bien mélanger les saveurs et nous avons trouvé que ça manquait de sauce pour chaque portion.....un peu normal puisque j'avais une plus grande quantité de viande que demandée. 

La prochaine fois, je suivrai les quantités de viande demandées afin d'avoir suffisamment de sauce pour chaque portion.