Pâté renversé à la viande d'Ema

[Ema]

Pâté renversé à la viande d'Ema

Préparation:
1 ¾ de livres de boeuf et/ou de veau haché
1 oignon haché
1 boîte de soupe aux tomates
¼ de tasse de sauce Chili
Sel et poivre

Pâte :
1 tasse de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
¼ de c. à thé de thym
¼ de c. à thé de basilic
¼ de c. à thé de paprika
1 pincée de sel
2 c. à soupe de margarine
½ tasse de lait

Dans un poêlon antiadhésif, faire revenir l'oignon et la viande haché. Quand la viande est presque cuite, ajouter la boîte de soupe aux tomates et la sauce Chili. Faire cuire encore quelques minutes. Saler et poivrer. Mettre la viande dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel. Ajouter la margarine et le lait et brasser jusqu'à formation d'une boule de pâte. Abaisser la pâte avec un rouleau (vous pouvez ajouter un tout petit peu de farine pour éviter que ça colle). Mettre l'abaisse de pâte par-dessus la viande déjà cuite.

Faire cuire au four à 400°F pendant environ 20 minutes.

Donne 6 portions.

Variante : Vous pouvez ajouter une boîte de macédoine de légumes que vous mélangez à la viande avant d'ajouter la pâte.

Rendement par portion :
1 protéine
1 pain
1 gras





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