Gâteau moelleux au chocolat

[Ema]

Gâteau moelleux au chocolat

1/3 tasse d'huile
1/3 tasse de cassonade Splenda
2 oeufs
2 1/2 tasses de farine
1 c. à table de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de cacao
2 tasses de lait
1 enveloppe de pouding au chocolat instant, sans gras (Jell-O)
1/2 tasse de lait

Préchauffer le four à 350°F.
Battre ensemble l'huile, la cassonade, les oeufs. Réserver.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le cacao. Réserver.
Dans un bol, verser les 2 tasses de lait et l'enveloppe de pouding. Fouetter.
Ajouter la farine, le mélange d'huile et le pouding avant qu'il ne fige.
Mélanger tout en ajouter la 1/2 tasse de lait supplémentaire jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Verser dans un moule huilé de 9 pouces de diamètre.
Cuire au four 35 à 40 minutes.

Donne 16 portions ou 16 muffins.

Rendement par portion :
1 pain
1 gras

(Source : inconnu)



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