072 - Boeuf Wellington

[Ema]

072 - Boeuf Wellington

[Invité]

Un grand succès chez nous, même que c'est le repas préféré que j'ai fait à mon mari de tous les temps!!! Diminuez la quantité de moutarde de dijon de moitié si vous n'aimez pas beaucoup à la base. J'ai choisi une pièce de rosbif de côte, enlevé l'os et c'était fondant en bouche. Vu que mon morceau était plus épais que sur la photo, j'ai allongé un peu le temps au four, et la cuisson était vraiment réussie! Je vous le conseille pour servir à vos invités. Peut facilement être préparé en portion individuelle pour que tous aiment leur cuisson.