099 - Hot chicken

[Ema]

099 - Hot chicken

[Invité]

" Hot chicken "
(Volume Minçavi Les Classiques de L.M. page 107 ou Volume 2, page 99)

Trop drôle de mettre cette photo.
Qui n'a jamais mangé un "Hot Chicken"?
Parfois on oublie ces recettes toutes simples.
(Comme modifications, j'ai ajouté un peu plus de fécule de maïs pour avoir une sauce plus consistante et j'ai ajouté quelques gouttes de Bovril au boeuf pour avoir une sauce moins pâle et plus appétissante.
N. B.:Au moment où j'ai fait cette recette et pris la photo, la base pour sauce Hot-Chicken MAV n'existait pas.)