Envolée de brocoli et saumon à la Chocolatine

[Ema]

Envolée de brocoli et saumon à la Chocolatine

2 oeufs battus
2 boîtes de saumon de 184 g. chacune dans l'eau égoutté
1 tasse de brocoli cru en bouquets
1 tasse de fromage cottage
1 petit oignon émincé
1 c. à table piment vert
2 c. à table de chapelure
poivre et sel
1 tasse de fromage râpé "Envol"

Mélanger les oeufs battus, le saumon égoutté, les bouquets de brocoli, le fromage cottage, l'oignon émincé, le piment vert haché, la chapelure, le poivre et le sel.
Déposer dans un plat carré graissé (Pam) allant au four.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four à découvert à 350F, environ 35 min.

Donne 4 portions

Rendement par portion:
1 protéine



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