042 - Salade frisée au bacon de dos et framboises

[Ema]

042 - Salade frisée au bacon de dos et framboises

[Invité]

Vraiment une belle salade d'été! 

Cependant, j'ai apporté quelques modifications.  En effet, je n'ai pas trouvé de bacon de dos à l'épicerie.  J'ai donc mis du bacon de dinde à la place.  J'ai aussi remplacé le vinaigre de framboise (que je n'avais pas sous la main) par du vinaigre de riz.  J'ai mis du Splenda au goût au lieu de mettre du fructose.  Finalement, j'ai ajouté 1 oz de mozzarella râpé pour avoir une protéine complète. 

C'était très bon et quand même assez rapide à préparer.   

Je vais sûrement la refaire.