140 - Pétoncles au sésame et au gingembre

[Ema]

140 - Pétoncles au sésame et au gingembre

[Invité]

" Pétoncles au sésame et au gingembre "
(Volume Minçavi 25e, page 140)
Bonne recette.
À faire si on aime les pétoncles.

[Invité]

Bonne recette mais j'ai diminué la quantité de gingembre.

[Invité]

J'ai eu de la misère à ce que ça colle après les pétoncles, mon mari n'a pas aimé, moi j'ai aimé, mais pas pour la refaire...

[Invité]

Très bon malgré le fait que la quantité de pétoncles ait tellement diminuée que je n'avais pas mon 4 oz de viande cuite pour souper....comme j'avais faim, j'ai complété le tout avec une salade césar avec fromage inclus pour être un peu plus soutenant comme repas.

A part ça, un peu de difficulté à faire cuire les pétoncles avec les graines de sésame....les graines sont restées collées dans le fond de la poele plus que sur les pétoncles.

Je perfectionnerai ma technique de cuisson la prochaine fois.

modification: j'ai mis du gingembre sec au lieu du frais (mis à l'oeil et au goût)

A refaire! 

[Contenu sponsorisé]