107 - Biscuits aux carottes et raisins

[Ema]

107 - Biscuits aux carottes et raisins

[Tournesol]

Excellente recette, sauf que les biscuits n'ont pas la même consistance que ceux achetés chez Minçavi. Je préfère la consistance de la manque Minçavi, mais ils sont tellement bons que j'en raffole quand même et... nous avons droit à 2 biscuits pour une portion de pain!
Tournesol

[Invité]

Pour ma part, cette recette n'est pas ma préférée. Je trouve les biscuits un peu sec et fade. J'ajoute tout de même une photo, car j'ai obtenu un beau résultat. :-)

[Invité]

Très bon!

Modifications:

-mettre du fructose au lieu du Splenda (la moitié moins que le Splenda)

-ajouter des épices: cannelle et muscade

[Invité]

Je les ai aimé, mais moi aussi, je trouve ceux achetés chez Minçavi sont plus savoureux, meilleur.... 

[Invité]

Je les ai fait et j'ai fait cuire mes petits cubes de carottes avant d'ajouter aux biscuits. Je les ai trouvé excellent avec une belle consistance, mais avec une cuisson un peu plus courte de 2 - 3 minutes. À refaire souvent.

[Tournesol]

J'ai refait ces biscuits en remplaçant le Splenda par du Sucanat. Et j'ai vraiment diminué le sucrant: 1/3 t de Sucanat est amplement suffisant pour ma dent sucrée de même que celle de mes petites-filles et de mon mari.

Ils sont tellement gros que les 24 se rejoignent tous dans la tôle à biscuits pour former une immense galette!

La prochaine fois, j'en placerai 12 dans une tôle et 12 dans une autre! Ils auront toute la place qu'ils veulent bien prendre!

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