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Question Qu'en pensez-vous?

Message  Ortance le Sam 25 Mar 2017 - 7:32

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Question Re: Qu'en pensez-vous?

Message  Tournesol le Sam 25 Mar 2017 - 8:11

À prime abord, je te dirais que c'est une excellente façon de remplacer les confitures aux fraises.
Fraises + sirop d'érable + chia.
Le chia fera épaissir les fraises, ce qui donnera la texture du genre confitures.
Pour 1 tasse de fraises, ¼ t de sirop d'érable, c'est bien raisonnable pour ne pas activer ta bibitte à sucre, car tu mangerais possiblement 1 à 2 c. à table de cette confiture à la fois.
Pour le chia, c'est une excellente source de fibres avec un peu de protéines.

J'essaierais donc cette recette! Pour ma part, je n'aime pas les fraises, alors je passe mon tour, mais c'est attirant! À l'été, je pourrais en faire pour mon monde au chalet!
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Question Re: Qu'en pensez-vous?

Message  Invité le Sam 25 Mar 2017 - 8:52

Bonjour Ortance,

Cette recette me semble excellente et remplie d'aliments sains et naturels!

Si tu veux comparer le sucrant avec d'autres variantes, voici un poste que tu avais mis avant sur le même sujet.

http://mincamies.forum-canada.net/t5374-que-pensez-vous-de-cette-confiture

J'y avais mis un lien d'une autre recette faite avec des framboises.

Cela te donne plusieurs options pour sucrer plus ou moins ta recette selon ton goût personnel.

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Question Re: Qu'en pensez-vous?

Message  Ortance le Dim 26 Mar 2017 - 3:49

Tournesol a écrit:À prime abord, je te dirais que c'est une excellente façon de remplacer les confitures aux fraises.
Fraises + sirop d'érable + chia.
Le chia fera épaissir les fraises, ce qui donnera la texture du genre confitures.
Pour 1 tasse de fraises, ¼ t de sirop d'érable, c'est bien raisonnable pour ne pas activer ta bibitte à sucre, car tu mangerais possiblement 1 à 2 c. à table de cette confiture à la fois.
Pour le chia, c'est une excellente source de fibres avec un peu de protéines.

J'essaierais donc cette recette! Pour ma part, je n'aime pas les fraises, alors je passe mon tour, mais c'est attirant! À l'été, je pourrais en faire pour mon monde au chalet!

  • Tournesol dans le copié que Sunshine a mise il y a ceci avec des framboises mais pour le reste c'est pareil: 

http://www.canalvie.com/recettes/confiture-aux-graines-de-chia-1.1830472

  • Sunshine faut croire que je ne l'avais pas fais  Surprised moi je ne suis pas tellement confiture mais mon chum oui et comme j'essais toujours de le convertir je cherche pour lui aussi. 


Merci à vous deux pour l'info!
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