Muffins aux légumes

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Muffins aux légumes

Message  Tournesol le Sam 24 Sep 2016 - 17:46

J'ai essayé une nouvelle recette de Cuisine futés, Parents pressés avec mes petites-filles:

Muffins aux légumes à base de courge, patate douce et carottes: nous retrouvons donc des fibres provenant des légumes avec les glucides provenant de la farine et du sucre, recommandation de Nathalie Tremblay au Défi 21 jours sans sucre pour contrecarrer les pics de sucre.

http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/29/muffins-aux-legumes

Voici mes modifications:
1/3 t de sucre d'érable au lieu de 1 tasse de cassonade
¼ t d'huile au lieu de ½.
¼ t de blanc d'oeuf en remplacement du liquide provenant de l'huile et aussi pour augmenter les protéines.

J'ai fait 22 muffins Moyen avec cette recette!
Temps de cuisson: 35 minutes

Mes petites, mon chum et moi avons adoré!

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Tournesol
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Re: Muffins aux légumes

Message  Invité le Sam 24 Sep 2016 - 17:54

Merci Tournesol pour ce partage de recettes!Smile

J'aime bien essayer des recettes de ce site ou de leurs deux livres de recettes, mais j'oublie vite cette routine car je suis plus concentrée sur mes livres MAV quand je travaille!

Ça semble facile à faire...ce sera à mettre au menu très bientôt!Smile

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