Recette d'edamames (fèves de soya) grillées au four

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Recette d'edamames (fèves de soya) grillées au four

Message  Invité le Lun 25 Juil 2016 - 15:13

Bonjour

Hier, j'ai essayé de griller des edamames au four et après deux essais, le résultat fut meilleur.

Voici la recette avec laquelle j'ai été inspirée:

https://www.iga.net/fr/videos/minutes_futees/minutes_futees_-_edamames_a_grignoter

Pour ma part, j'ai mis de l'huile de canola au lieu de celle à l'olive car je n'ai pas aimé le résultat lors de mon premier essai.

Comme je voulais des edamames légèrement salées seulement, j'ai omis toutes les épices mentionnées pour ne mettre que du sel à la place ( 1 c. à thé).

Pour corriger certains problèmes rencontrés lors du premier essai, j'ai mis le four à 400 et c'était mieux.

J'ai brassé les fèves à toutes les dix minutes pour éviter qu'elles ne brûlent trop.

Avec tous mes changements, elles étaient à mon goût, croquantes et rôties!Délice

Note: dans mon livre de poche MAV, j'ai trouvé l'équivalent pour des graines de soya grillées (cela doit être la même chose que ce que j'ai fait, je suppose).

1 c. à soupe= 1 gras

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