beurre de pommes à l'érable

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beurre de pommes à l'érable

Message  Invité le Dim 20 Sep 2015 - 13:35

Bonjour,

Je viens vous partager une belle recette automnale que j'ai trouvée sur Internet:

http://www.lesgourmandisesdisa.com/2006/09/beurre-de-pommes-lrable.html?m=1

Pour ma part, j'ai fait la moitié de la recette seulement car nous sommes seulement 2 à la maison.

J'ai mis au micro-ondes pendant 10 minutes au lieu de le faire cuire sur le feu.

J'ai ajouté de la margarine au lieu du beurre (que j'ai mis seulement après cuisson quand c'était encore chaud juste avant de mettre en purée au mélangeur).

Avec la moitié de la recette, j'ai fait les calculs suivants en mesurant la quantité totale que la recette me donnait à la fin de la cuisson.

2 c. à table de beurre de pommes: 1 gras et 1/3 fruit
note importante: les quantités peuvent changer d'une personne à une autre dépendant de la grosseur des
pommes et de la consistance de la purée après cuisson

(Normalement, le sirop d'érable est permis avec MAV au maintien seulement)

Pour celles qui voudraient essayer cette recette, il y avait une recette semblable qui circulait sur l'ancien forum d'Éma et sur le forum de MAV qui avait été inventée par Joyce et qui était faite avec du Splenda comme sucrant.

*** Joyce mettait 1/3 tasse de Splenda au lieu du sirop d'érable

Voici le résultat de ma popote:


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Re: beurre de pommes à l'érable

Message  Invité le Lun 21 Sep 2015 - 7:33

Hum, j'essaie ça mercredi dans ma journée de congé. Merci

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Re: beurre de pommes à l'érable

Message  Invité le Lun 21 Sep 2015 - 9:23

410 calories pour le sirop d'érable, 800 calories de pommes, 800 calories de marguarine = 2010 calories donc 670 par tasses (pour 3 tasses).
16 cuillerées à soupe dans 1 tasse.
Donc 42 calories par c. à soupe. Très raisonnable, même si on en met deux parce que le beurre d'arachides lui a 90 à 100 calories pour une seule c.soupe.
Je vais la faire pour sûr! Ça doit être délicieux. Je vais conserver le sirop d'érable de la recette originale.

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Re: beurre de pommes à l'érable

Message  Invité le Sam 17 Oct 2015 - 13:14

Un petit up pour cette recette qui vaut la peine d'être essayée en ce temps automnal!

Déjà presqu'un mois que je l'ai faite et l'envie me reprend aujourd'hui d'en faire une autre "batch".

Bonne popote automnale!Délice

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Re: beurre de pommes à l'érable

Message  Invité le Sam 14 Nov 2015 - 12:48

Aujourd'hui, l'envie de cuisiner cette recette m'est venue! Je fais donc un petit up pour celles que ça intéresserait! Wink

Cela passera nos dernières pommes cueillies la semaine passée....comme la saison est finie par ici, j'en profiterai doublement pour savourer ce beurre de pommes que j'adore! Délice

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Re: beurre de pommes à l'érable

Message  mary-brunante le Dim 15 Nov 2015 - 12:25

Merci pour cette recette sa l'air très bon., je fais l'essayer
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mary-brunante
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Re: beurre de pommes à l'érable

Message  Invité le Sam 20 Aoû 2016 - 10:21

Un petit up pour ce poste car le temps des pommes arrivent à grands pas! Wink

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Re: beurre de pommes à l'érable

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