Parlons bouffe de Noël M.A.V

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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Tournesol le Jeu 18 Déc 2014 - 9:24

Ils ont l'air tellement bons tes beignes Sunshine!
Ils sont beaucoup plus joufflus! Auraient-ils mal planifié leur Temps des Fêtes?Laughing

Bravo à ton chum d'avoir eu l'initiative d'acheter des nouveaux moules et bravo à toi aussi d'avoir été persévérante!Bravo

Ça me donne le goût de manger des beignes! Sad
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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Ortance le Sam 20 Déc 2014 - 10:56




Sunshine pour ma bouffe c'est pas mal finie, il manque mon dessert Délice


  • Pâté avec creton livre #1 page 17 avec un peu de moi en extra (+) pâté de ma soeur veau et lord extra maigre pour mon chum
  • Ragoût au poulet
  • Possiblement: Filet de dindon sauce aux canneberges livre Sp. Gourmet page 16
  • Salade de chou-fleur livre 5 page 31
  • Pain maison
  • Gâteau aux dattes livre 4 page 34 (que nous aimons beaucoup!)
  • Possiblement: Tarte au yogourt et ananas Sp. Famille page 58 (que nous aimons beaucoup aussi!)


Il ne manque que mes invités pour le souper de la veille de Noël! I love you
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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Invité le Sam 20 Déc 2014 - 12:10

Ortance,

C'est bon à savoir que tu es prête comme ça!  Comme je passe sur l'autoroute 20 demain pour aller chez mes
parents pour Noël, je pourrai arrêter pour casser la croûte MAV si j'ai trop faim! Laughing

Inquiète-toi pas trop avec ma visite surprise...ça ne risque pas d'arriver avec tous les mets MAV que j'apporte en voyage! Laughing

Bravo encore une fois pour ta détermination à manger le plus santé possible pendant le temps des Fêtes! Wink

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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Ortance le Ven 26 Déc 2014 - 13:27

Résumer de mon souper de la veille de Noël:

Tout était parfait ou presque Laughing
Ils ont bien aimé mon pâté au creton mais ça je ne leurs ai pas dis.
Mon ragoût moi je l'aimais mais j'avais mis une crème de brocoli que moi j'aime
mais ce n'est pas le goût de tout le monde.
Ma salade il n'en restait plus et j'aurais dû en faire plus
car s'il n'en reste plus c'est que j'en ai manqué confused
Mon dessert était parfait, alors recevoir avec M.A.V.
SANS PROBLÈME !!! Very Happy

Hé vous comment c'est passé votre réveillon côté bouffe Question
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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Invité le Sam 5 Déc 2015 - 11:18

Un petit up pour ce poste qui regorge de bonnes idées recettes en prévision des Fêtes qui approchent à grands pas! Wink

Aujourd'hui, j'aimerais cuisiner un dessert qui se congèle bien et qui pourra être apporté chez mes parents
pendant mes vacances de Noël passées chez eux.

J'hésite entre les beignes MAV et le gâteau aux fruits façon Sunshine (les photos devraient apparaître sous
peu)





Je sirote encore mon décaf en attendant que mon coeur arrête de balancer et que le choix se fasse en moi! Smile

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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Invité le Dim 27 Nov 2016 - 10:35

Un petit up annuel pour donner des idées à celles qui en cherchent et pour venir partager nos nouveautés de menus 2016! Cool

Depuis deux ans que ce poste roule et cela m'aide toujours à me donner des idées d'années en années! Smile

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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Invité le Dim 4 Déc 2016 - 11:57

Bonjour,

Juste pour vous informer qu'il y a de belles idées de bouffe des Fêtes dans une infolettre que j'ai reçu du site web "SOS Cuisine".

Il y en a pour tous les goûts et tous les besoins (santé, traditionnel, végétarien, sans gluten, FODMAP, etc...)

http://www.soscuisine.com/dossiers/noel/?lang=fr&utm_source=wallpaper&utm_medium=website&utm_campaign=christmas

Bonne popote des Fêtes à toutes! Smile

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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Ortance le Sam 10 Déc 2016 - 8:25

Bon matin mes MinçÀMIES!
J'ai besoin d'idées!
Ma soeur nous recois le 17 avec le thème "fromage" (fondu fromage/dégustation vin et fromage) nous devons apporter chacun fromage ou autre qui a rapport avec le fromage naturellement. J'ai vue une recette avec jambon, ciboulete et fromage a la crème a former en buchette et rouler dans des pacanes même si ça semble bon ce n'est pas vraiment MAV. J'ai pensé changer le jambon pour du poulet (?) et verifier si le fromage en crème est-il alégé? Les pacanes???
Que feriez-vous?
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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Tournesol le Sam 10 Déc 2016 - 9:51

Ortance a écrit: J'ai pensé changer le jambon pour du poulet (?) et verifier si le fromage en crème est-il alégé? Les pacanes???
Que feriez-vous?

1re idée qui monte: je roulerais les buchettes de poulet et fromage à la crème allégé dans tes graines de chanvre (ça ferait comme des très petites écorces). Le chanvre est une excellente source de protéines.

Si tu n'as pas de chanvre, je prendrais des amandes émincées que je passerais au moulin à café pour en faire une poudre grossière.

Et finalement, pourquoi ne pas prendre des pacanes en quantité minimale et ajouter un peu de persil pour créer de l'irrégularité comme en réalité?

Tu nous diras ce que tu as choisi et j'aimerais bien avoir une photo de tes buchettes!
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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Ortance le Sam 10 Déc 2016 - 10:51


  • Tournesol ton idée de mélanger pacanes et persil c'est une très très bonne idée Very Happy ça coupe de beaucoup Cool
  • Pour le jambon est-ce trop ? Il me semble que ce doit-être  Délice  sinon je ferai cuire et mélanger avec du poulet



A voir cette semaine si ce sera mon dernier choix car avant d'en parler je voulais votre idée
Merci!
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Blabla Re: Parlons bouffe de Noël M.A.V

Message  Ortance le Sam 10 Déc 2016 - 20:36

Voici ma fameuse recette de "tartinade au fromage a la creme, jambon et noix" Comment faire pour l'alléger 
http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/recettes/tartinade-au-fromage-a-la-creme-jambon-et-noix 
Merci!
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