Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

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Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

Message  Invité le Ven 24 Jan 2014 - 10:18

Bonjour !

Je me pose la question si ces produits ont une date d'expiration... bien que j'ai vérifié sur l'emballage et qu'il n'y a rien d'indiquer...

Farine blanche et de blé
Fécule de mais
Cacao
Poudre à pâte
vinaigre balsamique
vinaigre de riz
Cassonade Splenda

J'ai tous ces produits mais il me semble que ça fait longtemps qu'ils trainent dans l'armoire et le frigo..

Pour les vinaigres, je les ai mit dans le frigo.. p-e ce n'est pas bon ?

Ouff je vous dit que moi et la cuisine... quoique je suis quand même bonne si je suit une recette à la lettre mais ne me demander pas de faire des modifications !!! heheheh

Merci !!

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Re: Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

Message  Invité le Ven 24 Jan 2014 - 10:51

Allô Valou,

Voici un lien qui répondra à la majorité de tes questions (je l'espère)! Wink 


http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/publications/thermoguide.pdf

C'est vrai que plusieurs produits n'ont pas de date d'expiration et que ça peut porter à confusion.

Bon ménage d'armoires et de frigo! Laughing (sans rancunes bien sûr)

Bonne journée santé à toutes! Smile

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Re: Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

Message  Invité le Ven 24 Jan 2014 - 13:48

Wow Merci pour ce guide, c'est parfait pour moi ça !

La plupart des produits c'est un an... là, je ne sais pas du tout ca fait combien de temps qu'ils sont là, dans mon armoire !  Embarassed 

Je crois qu'un petit ménage s'impose et de même qu'un petit refill ! Une armoire toute neuve pour repartir du bon pied !!! Quoique je n'aime pas le gaspillage... c'est pour ca que je n'aime pas faire des recettes avec des ingrédients non habituel qu'on réutilise rarement ...

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Re: Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

Message  Invité le Ven 24 Jan 2014 - 23:00

À mon avis tout est encore bon, c'est des ingrédients qui se gardent presque éternellement. Juste vérifier la farine si elle n'a pas rançi ou si il y a des bibittes dedans.

Pas besoin de garder le vinaigre au frigo. Ça va te faire de la place!  Wink

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Re: Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

Message  Taichi le Sam 25 Jan 2014 - 9:50

Pour la poudre à pâte, par contre, il y a une date de péremption...environ 1 ans..Regarde bien sous le contenant..C'est qu'après cette date...elle n'aura presque plus de pouvoir de levure!!!!

Pour la farine, je l'achète aux Fêtes, quand elle est à bas prix..et je la place en portions dans des sacs Ziplock au congélateur...Pour la cassonade, je n'achète pas de grosse quantité!
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Re: Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

Message  Invité le Sam 25 Jan 2014 - 12:45

Merci !!

Quoique ca va me permettre de faire un petit ménage et d'organiser mieux mes armoires !!  Wink

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Re: Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

Message  Invité le Dim 26 Jan 2014 - 18:23

Merci Taichi! je ne savais pas! J'en utilise peut-être assez pour ne pas en avoir qui est passée-date!  Wink

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Re: Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

Message  Invité le Sam 25 Mar 2017 - 20:23

Sunshine a écrit:Allô Valou,

Voici un lien qui répondra à la majorité de tes questions (je l'espère)! Wink 


http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/publications/thermoguide.pdf

C'est vrai que plusieurs produits n'ont pas de date d'expiration et que ça peut porter à confusion.

Bon ménage d'armoires et de frigo! Laughing (sans rancunes bien sûr)

Bonne journée santé à toutes! Smile
 Un petit up pour cette info qui m'a aidée aujourdhui à prendre des décisions quant aux aliments de mon garde-manger à jeter ou conserver.

Depuis le temps que je n'avais pas fait de ménage dans ces armoires...il était vraiment temps!Embarassed

Un guide à mettre dans mes favoris maintenant pour ne plus le chercher partout!Wink

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Re: Conservation des aliments (farine, cacao, ect)

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