Gâteau au chocolat éclair de Noma

[Ema]

Gâteau au chocolat éclair de Noma

1 1/2 tasse de farine
1 tasse de Splenda (ou sucre)
1/4 tasse de cacao
1 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé de soda
1/2 c. thé de sel
1/3 tasse de margarine Becel fondu
1 c. table de vinaigre
1 tasse d’eau chaude

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un moule à gâteau carré de 8 pouces. Bien brasser. Faire deux puits dans le mélange précédent. Verser le beurre fondu dans l’un et le vinaigre dans l’autre. Verser l’eau sur le tout et Mélanger avec une fourchette jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Cuire à 350F environ 35 à 40 minutes. Laisser refroidir et glacer.

Diviser en 8.

Rendement par portion:
1 pain
2 gras



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