034 - Purée de légumes aromatisée

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034 - Purée de légumes aromatisée

Message  Ema le Ven 29 Juin 2012 - 9:48

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Re: 034 - Purée de légumes aromatisée

Message  Tournesol le Dim 15 Juil 2012 - 9:47

Cette recette fait partie de mes repas quotidiens. Je mets une montagne de légumes pilées avec une protéine (poisson, poulet, dinde, veau). Ainsi, mon gros appétit se calme facilement!
Je ne mets pas de margarine assaisonnée.
Comme légumes, je mets ce qu'il y a dans le frigo. Le céleri-rave et le rutabaga entrent souvent dans cette recette. Actuellement, je souffre d'une écoeurite aigue de chou-fleur. Alors, ma purée de légumes n'en a pas et la texture reste très belle quand même, à ma grande surprise! Le secret, c'est le mélangeur à main!
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